03-05-2012, 04:24 PM
|
|
|
قهوه الاسبرسو*
قهوه الاسبرسو
هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً
تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي
ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون
الطريقه
الطريقه سهله جدا
يؤاخذ مقدار كوب من الماء ويوضع على النار عند الغليان تخفف النار ويوضع مقدار على حسب الرغبه من القهوه المحموسه غامقه جدا ومطحونه ناعم ويغلى مده عشر دقائق
وتقدم الاسبرسو أيضاً في فنجان كبير
للمحترفين في شرب القهوه مثلي 
والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر
أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها
كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز
وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف
Espresso Ristretb
حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص
على إبقائها بالكثافة نفسها .
تستطيع اقتناء ماكينة إسبرسو في منزلك وتستطيع أيضاً أن تصنع المذاق المفضل لك حسب رغبتك*
هني وعافيه
|
|
العرض الشجري