¦ فطَايـر بـِ : الصّاج + حَـلا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

نبدأ بالمالح ، واللي هو :

فطاير بالصاج

أول شيء نسوي العجينه


المقادير :

كوب دقيق

م.ك حليب بودر

م.ك خميره


م.ك سكر

رشة ملح

وطبعاً فيكم تزيدون الكمية .

المويه على حسب العجينة إذا لانت وصارت مثل عجينة الفطاير

وخلوا أحد قوي يحرك من قلب ..

صورة العجينة بعد التحريك :




]تتخمر من نصف ساعه إلى ساعة إلا ربع ،

وبعدين نقسمها لـ : كور ، مثل هالشكل :



بعدها ناخذ كل كوره ونفردها بشكل دائري ،


بعد الفرد ، نحطها بالصاج وهو حار طبعاً بهالشكل :




الصوره اللي فوق هذي أول ماحطيناها ع الصاج ، إذا حمرت شوي

نقلبها مثل ماهو موضح بالصورة اللي تحتها ..

طبعاً الحشوة " إختياري " ، تبغين جبن - لبنة بالزعتر - هوت دوق - دجاج

كل وحده وعلى حسب الشيء اللي مشتهيته : $ ، أنا حطيت دجاج :



بعد ماقلبنا العجينة ، نحشيها بس نحاول نكون ع الطرف مو بالوسط ..


يتم لف الخبزه ،

مثل ماهو واضح الصوره :




الصوره اللي ع اليمين : دهنتها أول شي بـ : صوص " إختياري برضو "

لأن طبعاً أفضل عشان ماتكون ناشفه إذا جينا ناكلها ، والجبنة اللي فوق

جبنة " القشقوان " يتم بشرتها عشان ما تكثر بالخبزه الوحده

بعد كذا نلف الخبزه بشكل نصف دائره ، وإذا حمرت

نقلبها من الجهه الثانية ، وبعدها نقسمها نصفين ..


وبكذا نكون خلصنا ،


وهذا الشكل النهائي :








وبالعافية :


حلا السنكرس بالأوريو ،
هو دسم شوي بس لذيذ ..


بسم الله ، نبدأ :





المقادير :-
- كيكة أمريكانا " يُفضل بالتشوكلت "
- 2 قشطه
- 1 نستله كبيره
- 2 أوريو بكريمة التشوكليت
- بسكويت " waffeletten "
- 3 سنكرس كبير


نرص البسكوت بهذا الشكل :





ونصفه في صينية بهالشكل :





نفتت الكيك وناخذ النص منه ونحطه بالصينية :
النص الباقي بنحتاجه بعد شوي ..



نخلط نص علبة كريمة الخفق وملعقة صغيره نسكافية :





نصب شوية من الكريمة والنسكافية فوق الكيك والنصف
الباقي نخلية على جنب ، بنحتاجه بعد شوي ..




نذوب السنكرس بحمام مائي وبعدها نضيف عليه علبة قشطة :





ونصبه فوق الكيك :




نحط باقي الكيك المفتت فوق السنكرس اللي بالصينية ..




نصب الباقي من خليط كريمة الخفق والنسكافية :




نخلط بخلاط قشطة ونستلة و 2 أوريو ، وبعدها نصبها بالكيك :




ندخله بالثلاجه وننساه إلى بكره ، لأنه كل ماطول كل ماطلع أفضل
وعند التقديم نزينة بصوص تشوكليت " هيرشي "


وهذا الشكل النهائي





إن شاء الله تعجبكم الوصفتين
باالعافيهـ..

وتحلا مع قشطة المراعي

سلاف ... تحياتي لكِ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النايف

وتحلا مع قشطة المراعي

سلاف ... تحياتي لكِ

والاحلى مرورك

منور

أشكرك سلاف

مشكور والله يعطيك الف عافيه على الانتقاء الرااااااااااااايع
تحياتي لك

سلافنا,
الى الأمام قدماً قدماً ,