¦ فطَايـر بـِ : الصّاج + حَـلا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

نبدأ بالمالح ، واللي هو :

فطاير بالصاج

أول شيء نسوي العجينه


المقادير :

كوب دقيق

م.ك حليب بودر

م.ك خميره


م.ك سكر

رشة ملح

وطبعاً فيكم تزيدون الكمية .

المويه على حسب العجينة إذا لانت وصارت مثل عجينة الفطاير

وخلوا أحد قوي يحرك من قلب ..

صورة العجينة بعد التحريك :




]تتخمر من نصف ساعه إلى ساعة إلا ربع ،

وبعدين نقسمها لـ : كور ، مثل هالشكل :



بعدها ناخذ كل كوره ونفردها بشكل دائري ،


بعد الفرد ، نحطها بالصاج وهو حار طبعاً بهالشكل :




الصوره اللي فوق هذي أول ماحطيناها ع الصاج ، إذا حمرت شوي

نقلبها مثل ماهو موضح بالصورة اللي تحتها ..

طبعاً الحشوة " إختياري " ، تبغين جبن - لبنة بالزعتر - هوت دوق - دجاج

كل وحده وعلى حسب الشيء اللي مشتهيته : $ ، أنا حطيت دجاج :



بعد ماقلبنا العجينة ، نحشيها بس نحاول نكون ع الطرف مو بالوسط ..


يتم لف الخبزه ،

مثل ماهو واضح الصوره :




الصوره اللي ع اليمين : دهنتها أول شي بـ : صوص " إختياري برضو "

لأن طبعاً أفضل عشان ماتكون ناشفه إذا جينا ناكلها ، والجبنة اللي فوق

جبنة " القشقوان " يتم بشرتها عشان ما تكثر بالخبزه الوحده

بعد كذا نلف الخبزه بشكل نصف دائره ، وإذا حمرت

نقلبها من الجهه الثانية ، وبعدها نقسمها نصفين ..


وبكذا نكون خلصنا ،


وهذا الشكل النهائي :








وبالعافية :


حلا السنكرس بالأوريو ،
هو دسم شوي بس لذيذ ..


بسم الله ، نبدأ :





المقادير :-
- كيكة أمريكانا " يُفضل بالتشوكلت "
- 2 قشطه
- 1 نستله كبيره
- 2 أوريو بكريمة التشوكليت
- بسكويت " waffeletten "
- 3 سنكرس كبير


نرص البسكوت بهذا الشكل :





ونصفه في صينية بهالشكل :





نفتت الكيك وناخذ النص منه ونحطه بالصينية :
النص الباقي بنحتاجه بعد شوي ..



نخلط نص علبة كريمة الخفق وملعقة صغيره نسكافية :





نصب شوية من الكريمة والنسكافية فوق الكيك والنصف
الباقي نخلية على جنب ، بنحتاجه بعد شوي ..




نذوب السنكرس بحمام مائي وبعدها نضيف عليه علبة قشطة :





ونصبه فوق الكيك :




نحط باقي الكيك المفتت فوق السنكرس اللي بالصينية ..




نصب الباقي من خليط كريمة الخفق والنسكافية :




نخلط بخلاط قشطة ونستلة و 2 أوريو ، وبعدها نصبها بالكيك :




ندخله بالثلاجه وننساه إلى بكره ، لأنه كل ماطول كل ماطلع أفضل
وعند التقديم نزينة بصوص تشوكليت " هيرشي "


وهذا الشكل النهائي





إن شاء الله تعجبكم الوصفتين
باالعافيهـ..