منتديات سلايل عبس | بني رشيد
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات سلايل عبس | بني رشيد (http://www.slayl-abs.com/vb/index.php)
-   منتدى مطبخ حواء (http://www.slayl-abs.com/vb/forumdisplay.php?f=61)
-   -   موس أبيض بالفاكهة الملونة (http://www.slayl-abs.com/vb/showthread.php?t=29092)

الواقعي 05-01-2012 09:13 PM
موس أبيض بالفاكهة الملونة
 



موس أبيض بالفاكهة الملونة:fish:


المقادير
  • ٣ رقاقات جيلاتين
  • كوب من الماء الساخن
  • كوب حليب
  • مغلفان من بودرة الكريما القابلة للخفق
  • بياض ٣ بيضات في حرارة الغرفة
  • كوب سكر
  • ٢١ إصبع بسكويت Lady Fingers
  • فراولة وكيوي وبرتقال وموز وتوت للزينة
قطر السكر

  • نصف كوب سكر ونصف كوب ماء
  • ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • يغلى السكر مع الماء للحصول على قوام القطر ثم يضاف عصير الليمون
طريقة التحضير
  • تذوب رقاقات الجيلاتين في كوب من الماء الساخن ثم تترك جانباً لتفتر.
  • في وعاء آخر، يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة، ثم يضاف إليه السكر تدريجياً. يتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد.
  • تخفق بودرة الكريما مع كوب من الحليب البارد للحصول على كريما طازجة غنية.
  • يخلط ربع هذه الكريما مع الجيلاتين المذوب. تضاف بقية الكريما إلى مرانغ البيض ثم تخلط مع مزيج الجيلاتين في وعاء كبير.
  • تغمس أصابع البسكويت في القطر الفاتر وتوضع في قعر أكواب كاسترد.
  • توزع فوقها بعض أنواع الفاكهة الملونة المقطعة إلى مكعبات ثم تملأ الأكواب بالموس المحضرة.
  • تزين الأكواب بعدها بالمزيد من الفاكهة الملونة وتحفظ في الثلاجة ساعة أو ساعتين ثم تقدم بمثابة نوع لذيذ وخفيف من الحلوى.
ملاحظة

  • في حال عدم توافر بودرة الكريما، يمكن استعمال كوبين من الكريما الطازجة مع نصف كوب من السكر.
=====================

سلاف 05-01-2012 10:44 PM
رد: موس أبيض بالفاكهة الملونة
 
واااااااااو
شكله رائع ومذاقه اكيد اروووع

الواقعي
تسلم يمينك

منور القسم
تحياتي

فهد الفالح 05-01-2012 11:05 PM
رد: موس أبيض بالفاكهة الملونة
 
شكــــــــــــــــــــــــراً من القلـــــــــــــــــب يالواقعــــي

نسمه فجر 05-01-2012 11:42 PM
رد: موس أبيض بالفاكهة الملونة
 

ررررهيبه الواقعي

مفلح الخضيري 05-01-2012 11:51 PM
رد: موس أبيض بالفاكهة الملونة
 
الله يعطيك العافية يابو خالد على الاختيار

تحياااتي لك

النجمه 05-02-2012 09:48 AM
رد: موس أبيض بالفاكهة الملونة
 
تسلم يمينك
شكله خيااااال واكيد طعمة حلو
لا عدمنـــــــــــــــــــــاك*

ابن حوقان 05-02-2012 10:00 AM
رد: موس أبيض بالفاكهة الملونة
 
لاهنت أبا خالد هلى هذا الاختيار

السهم 05-02-2012 07:44 PM
رد: موس أبيض بالفاكهة الملونة
 
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


الساعة الآن 02:48 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظه0لموقع سلايل عبس

جميع ما يكتب في المنتدى لايمثل الاراي كاتبه

a.d - i.s.s.w