 |
|
|
  |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
 |
 |
 |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-13-2011, 08:19 PM
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
المكدوس السوري اللذيذ
 المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة  نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة  رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض  ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج  ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب  ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين  ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان  ثم نضعهم بمرطبان نظيف  ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا  ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين  يغمس بالخبز يرتو صحتين وعافيه  
|
|
03-13-2011, 08:50 PM
|
#3 | |
|
فريق المتابعة والتنظيم
استغفر الله العظيم ، وأتوب إليه
|
رد: المكدوس السوري اللذيذ
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
|
|
، للصمــــت لغـــة تفوق لغــــة الـــــكلام
|
|
03-14-2011, 12:15 AM
|
#5 | |
ســــــلايـــل عـــبـــــس
|
رد: المكدوس السوري اللذيذ
أشكرك يالشيخة على هذا الاختيار
مع أني لست من محبي هذه الأكلة |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 |
 |
العرض العادي
