طريقة عمل عجينة البيتزا
 

اليكم في الأسطر التالية طريقة عمل عجينة البيتزا :
أولاً يتم وضع كوبين من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة
ملح في وعاء كبير ويتم التقليب ...
بعد ذلك في وعاء أخر يتم خلط ملعقتين كبيرتين من
الماء الساخن مع ربع ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة
خميرة ...
ما أن تزداد رغوته يضاف هذا الخليط إلى خليط الدقيق
ويضاف إليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتم الخلط
من جديد للوصول إلى عجينة متماسكة ...
يتم تغطية هذه العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة
ساعة قبل استخدامها ...