منتديات سلايل عبس | بني رشيد - سلطة المكرونة الحارة باللحم

منتديات سلايل عبس | بني رشيد (http://www.slayl-abs.com/vb/index.php)

- منتدى مطبخ حواء (http://www.slayl-abs.com/vb/forumdisplay.php?f=61)

- - سلطة المكرونة الحارة باللحم (http://www.slayl-abs.com/vb/showthread.php?t=27816)

سلطة المكرونة الحارة باللحم

http://food.sabayagazine.com/wp-cont...at-300x198.jpg
المقادير
2/1 كيلو مكرونة حلزونية ملونة
4ثمرات بندورة صغيرة مقطعة أنصاف
ثمرة فلفلة صفراء منزوعة البذور مقطعة شرائح
ثمرة خيار مقطعة شرائح

تفاحة منزوعة القلب مقطعة شرائح
2بصلة خضراء مقطعة شرائح
8 شرائح لحم مدخن
2 ملعقة صغيرة زبد
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة صغيرة صلصة حارة
ملح
فلفل

الطريقة
أولاً تسلق المكرونه وتوضع فى مصفاة تحت ماء بارد جارى وتصفى جيداً جيداً
ثم تجهز الصلصة و ترفع الزبد على النار حتى تسيح و يضاف باقى المقادير
ثم تخلط المكرونة مع الصلصة وتوضع فى صحن التقديم تخلط سوياً كل العناصر
ثم تضاف إلى المعكرونة ويقلب الخليط باحتراس ترص شرائح اللحم المدخن على الوجه وصحتين