عبدالرحمن العرعري
01-02-2010, 11:46 AM
طريقة شواء اللحمـ تحت الرمال
اولا: نحضر اللحم ونقطعه ونضف له كل التوابل وكل ما نحتاجه كما تلاحظ في الصورة
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1044.imgcache.jpg
ثانيا: نقوم بإشعال النار في مكان به رمال صافية وننتظر حتى تصبح درجة حرارتها كبيرة جدا عندها نبعد الجمر من فوق الرمال ونحفر قليلا في تلك الرمال الساخنة ثم نضع اللحم ونغطيه بصحن ثم ندفنه بتلك الرمال الساخنة
ونتركه حوالي نصف ساعة أو أكثر على حسب اللحم
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1045.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1046.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1047.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1048.imgcache.jpg
و بالهنا والعافية
اولا: نحضر اللحم ونقطعه ونضف له كل التوابل وكل ما نحتاجه كما تلاحظ في الصورة
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1044.imgcache.jpg
ثانيا: نقوم بإشعال النار في مكان به رمال صافية وننتظر حتى تصبح درجة حرارتها كبيرة جدا عندها نبعد الجمر من فوق الرمال ونحفر قليلا في تلك الرمال الساخنة ثم نضع اللحم ونغطيه بصحن ثم ندفنه بتلك الرمال الساخنة
ونتركه حوالي نصف ساعة أو أكثر على حسب اللحم
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1045.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1046.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1047.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/1048.imgcache.jpg
و بالهنا والعافية